Натрій фосфорнокислий 1-зам. б/в, харч
225 ₴/кг
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 грн
- В наявності
- +380 (68) 811-81-48Ангеліна, КІПіА
- +380 (50) 954-47-07Олена, безготівковий розрахунок
- +380 (97) 321-67-27Дмитро, лабораторне обладнання
- +380 (63) 314-94-56Володимир
Е339 (фосфати натрію) – харчова добавка, яка використовується як регулятор кислотності, емульгатора, стабілізатора, вологоутримуючого агента. Крім того, добавка Е339 фіксує фарбування продуктів та посилює дію антиоксидантів.
Назва «Фосфати натрію» є загальним терміном для солей із гідроксиду натрію та фосфорної кислоти. За своїми фізичними властивостями фосфати натрію є кристалічним або гранульованим порошком білого кольору. Добавка Е339 добре розчинна у воді та термічно стійка.
(добавка Е339i) - орто-фосфат натрію 1-заміщений з хімічною формулою NaH2PO4;
Застосування:
У харчовій промисловості як:
- хлібобулочні та кондитерські вироби (розпушувач тіста);
- безалкогольні напої;
- молочна продукція (зокрема сухе молоко, сухі вершки);
- супи, бульйони;
- пасти, соуси;
- чаї (сухі та швидкорозчинні);
- сири;
- м'ясні та рибні вироби;
- продукти швидкого приготування;
Як солей-плавителів під час виробництва плавлених сирів.
Основні | |
---|---|
Виробник | Китайча |
Країна виробник | Китай |
- Ціна: 225 ₴/кг