Метабісульфіт калію

Метабісульфіт калію — білий кристалічний порошок із гострим запахом сірки. Під час нагрівання до 190 °C і вище розкладається на діоксид сірки й оксид калію. Речовина добре розчинна у воді та спирті, стійка в повітряному середовищі.

Особливості виробництва та сфера застосування

Отримують калій піросернистокслий, впливаючи сернистим ангідридом (діоксид сірки) на потуш (карбонат калію).

Калію піросульфіт застосовують під час фарбування тканин у текстильній промисловості, у лабораторній практиці. Широко використовують його як харчову добавку (консервант Е224) у виробництві пива, вина, лимонадів.

Також метабісульфіт застосовують в:

1. фоторобі для фіксажу;
2. фільтрувальних елементів для очищення води.

Основні особливості K2S2O5

1. Синонім: калій піросульфіт, калій бісульфіт мета, калій сернистокслий піро або піросерністокслий, Е224.
2. Міжнародна назва: Potassium Metabisulfite.
3. Основної речовини (K₂S₂O₅): не менш ніж 97,2% (факт. 97,94%).
4. Вміст SO₂: не менш ніж 56,0% (факт.56,47%).
5. Вміст K₂S₂O₃: не більш ніж 0,1% (факт. 0,007%).
6. Вміст Na: не більш ніж 2,0% (факт. 0,1%).
7. Вміст Сl: не більш ніж 0,5% (факт. 0,003%).
8. Вміст As: не більш ніж 0,0001%.
9. Вміст Cu: не більш ніж 0,0001%.
10. Вміст Fe: не більш ніж 0,0005%.
11. Вміст Hg: не більш ніж 0,00001%.
12. Вміст Pb: не більш ніж 0,0001%.
13. Вміст Se: не більш ніж 0,0001%.
14. Вміст Zn: не більш ніж 0,0001%.