Аскорбінова кислота (більш відома як вітамін С) — це органічна сполука, що є білим або майже білим кристалічним порошком із кислим смаком. Вона має високу розчинність у воді та широко застосовується як натуральний антиоксидант, консервант і регулятор кислотності.
Характеристики:
Хімічна формула: C6H8O6
Молекулярна маса: 176,12 г/моль
Клас сполуки: органічна кислота
Зовнішній вигляд: кристалічний порошок білого або майже білого кольору
Температура плавлення: 190–192 °C (із розкладанням)
Розчинність: добре розчиняється у воді, помірно розчинна в спирті
Сфери застосування:
Харчове виробництво: застосовується як технологічна добавка (антиоксидант E300) для запобігання окисленню продуктів харчування, потемнінню фруктів та овочів, а також для покращення якості тіста в хлібопеченні.
Косметологія: затребуваний компонент у виробництві сироваток, кремів та масок завдяки своїм захисним та відновлювальним властивостям.
Виноробство та пивоваріння: використовується для стабілізації напоїв та захисту від небажаного окислення.
Промисловість та хімічний синтез: виступає як м'який відновник у різних технологічних та виробничих процесах.
Умови зберігання: Зберігати в щільно закритій оригінальній упаковці в сухому, прохолодному, захищеному від світла місці. Берегти від впливу вологи та прямих сонячних променів.
Продукт постачається з паспортом якості. Призначений для харчового, косметичного та промислового застосування.
Зверніть увагу: фото на сайті — ілюстрація! Фактична упаковка може відрізнятися. Обов’язково уточніть формат фасування у менеджера перед оформленням замовлення.
.jpg)

