Сахаринат натрію

Сахаринат натрію (сахарин) Е954 харчова добавка використання, опис та характеристики
Сахарін або інша назва сахаринат натрію (сахарин) Е954 добавка є твердою органічною речовиною, яка використовується як штучний підсолоджувач. Молекулярна формула C7H5NO3S. За своїм зовнішнім виглядом та в стандартних умовах сахарин є кристалічною речовиною білого кольору, не розчиняється у воді. Утворюють сахаринат натрію з толуолу акрилонітрилової кислоти. Однією з властивостей сахарину є його нестабільність при нагріванні.
Ще однією особливістю натрію сахаринату є те, що ця хімічна субстанція не шкідлива для людей хворих на діабет. Оскільки Сахарін не засвоюється організмом і швидко виводиться нирками.
Купити сахарин можна як харчову добавку у вигляді підсолоджувача разом з аспартамом. Сахаринат натрію використовується переважно для хлібобулочних виробів, фруктів, солодощів та різних наповнювачів.
Сахарин додають разом іншими підсолоджувачами, з метою підняття їх якісних характеристик, а також щоб уникнути утворення металевого смаку. Харчову добавку сахарин натрію (сахарин) також додають при виробництві газованих солодких напоїв, молочних продуктів, рибних консервів, зубних паст і мультивітамінів.
Крім цього, Е954 харчова добавка також отримала використання у фармацевтичній промисловості як компонент в антибактеріальних засобах. Е954 застосовують як складову тонерів для кольорових принтерів і клею до металу.
З'єднання широко використовується і не є шкідливим для людини.